Ученые составили рацион человека из будущего — Новости

Рацион человека может измениться в сторону более полезных и безопасных для окружающей среды продуктов. Образ пищи будущего составили датские ученые, поделившись результатом в журнале Frontiers in Psychology.

Продукты мясного происхождения расходятся с концепцией устойчивого развития, которой придерживаются в странах Запада. Однако полностью отказаться от них человечество не сможет, поэтому в качестве альтернативы люди могут перейти на режим питания из морепродуктов, таких как водоросли, моллюски и небольшая рыба.

Такой рацион принесет больше пользы организму благодаря большому количеству питательных веществ и витаминов в составе. Но для пищевых нововведений потребуется время. Специалисты считают, что ускорить этот процесс можно с помощью технологий пищевого производства.

Автор: Любовь Елкина

Источник: inforeactor.ru

Оцените статью
Добавить комментарий